بازار کاپالی چارشی

بازار کاپالی چارشی استانبول

استانبول یکی از اصلی ترین مقاصد گردشگری ترکیه است که در کنار تمام جذابیت های آشکار و نهانِ خود از یک بازار بسیار بزرگ و سرپوشیده موسوم به بازار بزرگ کاپالی چارشی برخوردار است. نام کاپالی چارشی که در محله فاتح از شهر استانبولِ ترکیه قرار گرفته است به معنی بازار سرپوشده تلقی می شود و آنطور که بسیاری از مردم قدیمی این شهر  به آن اشاره می کنند، بایستی این بازار را بزرگترین بازار سرپوشیده جهان تلقی نماییم. در ادامه این مطلب با ما همراه شوید تا از زاویه ای دیگر به بزرگترین بازار مسقف ترکیه؛ یعنی کاپالی چارشی بپردازیم.

کمی بیشتر با بازار کاپالی چارشی

قدمت بازار کاپالی چارشی به دوره حیات سلسله عثمانی باز می گردد و در حال حاضر در این مکان چیزی بالغ بر 4 هزار غرفه ، مغازه و همچنین فروشگاه کوچک و بزرگ در حال فعالیت می باشد. جالب است بدانید موقعیت مکانی بزرگترین بازار سرپوشیده ترکیه؛ یعنی کاپالی چارشی به گونه ای است که سبب پیوند بازار غرب و شرق م در استانبول شده و بصورت میانگین روزانه چیزی در حدود 250 تا 400 هزار بازدید کننده بومی و غیر بومی از آن بازدید بعمل می آورند.

نام کاپالی چارشی از گذشته های بسیار دور در میان 10 مکان پربازدید در استانبول بوده است و کمتر فهرستی از جاذبه های پرطرفدار مربوط به کل کشور ترکیه را می توان پیدا نمود که نام این بازار مُسقف در بین 5 رتبه نخست آن قرار نگرفته باشد! از دیگر مزایای بارز این بازار می توان به نقش مهم اقتصادی آن برای کشور ترکیه و همچنین شهر استانبول اشاره کرد ، آشنایی بیشتر با رفتارهای اجتماعی و معاشرت با مردم این شهر و همچنین پی بردن به قوانین نانوشته بازاری و حرمت کسبه آن می تواند برای همه جذاب باشد به خصوص مردم ایران که از دیر باز در بازارهای سنتی رفتارهایی اینچنین را شاهد بوده و به آن افتخار می کنند ، بدیهی است نزدیکی فرهنگی ایران و ترکیه با رفتارهای اجتماعی ، سنن و آداب و رسوم مردم دو سرزمین کهن برای هر بیننده نکته سنجی قابل مشاهده است .

همچنین بد نیست بدانید که از بازار کاپالی چارشی در فیلمبرداری سری Sky Fall  از مجموعه بی نظیر و فوق العاده پرطرفدار جیمزباند نیز استفاده شده است که البته در یکی از سکانس های این فیلم،‌ موتور نقش اصلی جیمز باند؛ یعنی دنیل کریگ (Daniel Craig) بصورت کاملا اتفاقی با ویترین یکی از فروشگاه های عتیقه فروشی این بازار برخورد می کند و سبب وارد شدن خسارت جدی به بخشی از تاریخی ترین آثار موجود در این مغازه می شود و حداقل فعالیت های شغلی دایر در آن نقطه از بازار را به مدت 10 روز بطور کامل لغو می کند!

بازار Kapali_Carsi استانبول

حرمت در بازار کاپالی چارشی

یکی از جذابترین رفتارهای اجتماعی در شهر استانبول و بازارهای مختلف این شهر از جمله کاپالی چارشی ، احترام بسیار زیاد به افراد مُسن و همچنین بازنشسته ها می باشد. در حقیقت محال است شما به عنوان یک گردشگر خارجی سری به بازار سرپوشیده کاپالی چارشی بزنید و با مغازه هایی مواجه نشوید که مقابل آنان تعدادی پیرمرد در کنار هم مشغول به گفتگو و بیان خاطره  از ایام جوانی خود نباشند. معمولا این رسمی در جامعه پدران ترکیه همچون کشور خودمان است و بسیاری از مردها بعد از گذراندن دوران شغلی و بازنشسته شدن، در خانه نمی مانند و بصورت روزانه سری به پارک ها و یا بازارهایی همچون کاپالی چارشی می زنند و ساعات متمادی را با دوستان و هم دوره ای های خود در این مکان های شلوغ و پرهیاهو پشت سر می گذارند.

البته زیبایی این دورهمی های افراد مسن نیز به رفتار فوق العاده قابل توجه و تحسین برانگیز جوان ترهایی است که درست پا جای پای آنان گذاشته اند و بدون کوچکترین اعتراضی به تجمع و بعضا رفتارهای دوستانه آنان که می تواند سبب کسادی بازار کاری آن ها شود، برایشان چای می ریزند و حسابی آن ها را به عنوان قشر پیشکسوت جامعه خود، محترم می شمارند.

از دیگر شاخصه های رفتاری موجود در بازار کاپالی چارشی می توان به شوق و اشتیاق کسبه این بازار برای به جا آوردن فریضه دینی خود در روز پایانی هفته؛ یعنی برگزار کردن یک نماز جمعه باشکوه اشاره کرد. همان طور که می دانید بخش زیادی از مردم شهر استانبول پیرو دین اسلام هستند و اقامه نماز جمعه برای آنان بسیار حائز اهمیت است  و به هنگام اجابت آن، همه کسبه بازار، فروشگاه های خود را تعطیل می کنند؛ حتی اگر نخواهند نماز بخوانند! نکته حائز اهمیت در این بین، مشارکت بالای جوانان شهر برای حضور در این نماز جماعت است.

ناگفته نماند که در کاپالی چارشی یکسری غرفه های کوچک نیز مشغول به فروش چای و یا دیگر نوشیدنی مورد علاقه ترک ها؛ یعنی قهوه هستند و معمولا کسبه این بازار برای نوشیدن یک فنجان قهوه و یا چای که در حدود 3 لیر برایشان هزینه به دنبال خواهد داشت، از چای ساز و یا قهوه جوش های شخصی استفاده نمی کنند تا با این کار خود سبب کسادی و از رونق افتادن شغل این قبیل از دوستانشان در بازار نشوند. همچنین بد نیست بدانید که بازار کاپالی چارشی تحت نظر شورا عمرانی شهرداری استانبول (IBB) که بصورت هیئت مدیره ای اداره می شود، قرار دارد و تمام مشکلات موجود در این بازار توسط این مجمع حل و فصل می شود.

کلام آخر

به عنوان بخش آخر این گفتار ، در خصوص بازار بزرگ و سرپوشیده کاپالی چارشی در استانبول ، خوب است  بدانید که بیشترغرفه ها و فروشگاه های این بازار در زمینه هایی همچون: پوشاک، طلافروشی، عتیقه فروشی، طلاسازی، صنایع دستی، فرش فروشی (ایرانی و ترکی)، کادو ،  بدلیجات و … فعالیت می کنند که از قیمت های مناسبی نیز برخوردار هستند و بعضی از مغازه ها نیز با کمی شیطنت، محصولات خود را با برندهای کاملا نام آشنا اما تقلبی به دست خریدارن و مصرف کنندگان می رسانند.

درست یک خیابان پایین تر از بازار کاپالی چارشی؛ یعنی خیابان اکسارای (Aksaray Street)  که معروف است به پاتوق ایرانیان، شما می توانید با اجناس و کالاهای گوناگونی را ببینید که قیمت برخی از آن ممکن است کمی بیشتر و یا کمتر از بهای اصلی شان در بازار کاپالی چارشی باشد . گردشگران و علاقه مندان سفر به استانبول باید بدانند پیدا کردن اجناس و محصولاتی که به دنبال آن هستید ، به صبر و حوصله زیادی در اکسارای نیاز دارد و برای یک پیاده روی بلند مدت آماده باشید .

فرهنگ مردم کشور ترکیه با  ضرب المثل های مختلفی اجین شده، برای مثال در خصوص روابط دوستی و برادرانه بین مردم ترکیه رایج است که ” اگر روزی یک فنجان قهوه با غریبه ای خوردی، باید 40 سال حرمت و احترامش را حفظ کنی “، بهتر است همیشه با خوشرویی و اخلاقی خوب با فروشندگان و مردم این کشور رفتار کنید تا با اخذ احترامی متقابل، لحظات به یادماندنی و لذت بخشی را در سفر خود به شهر استانبول و حضور در بزرگترین بازار مسقف این شهر؛ یعنی بازار مشهور کاپالی چارشی، سپری نمایید.

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *