صبحانه ترکیه ای

صبحانه ترکیه ای

مردم ترکیه غذا خوردن را دوست دارند بخصوص صبحانه.

به صبحانه به زبان ترکیه ای “kahvaltı” گفته می شود.

که از این دو واژه گرفته شده است: “kahve” کلمه اول است و به معنای “قهوه” و “alti” در اصل به معنی “قبل، زیر” است.

به این علت صبحانه به این اسم گفته می شود، که این وعده غذایی قبل از نوشیدن اولین قهوه روزانه با معده خالی خورده می شود.

پنیر، زیتون، مربا و شیرینی مهمترین طعم چیزهایی هستند که صبحانه ترک را از سایر غذاها متمایز می کنند.

پنیر گوسفندی از Ezine و Edirne، پنیر Tulum ازمیر، Kashar، پنیر Gravyer و Cecil از Kars، پنیر Savak از Erzincan، پنیر Van، پنیر Konya، پنیر سفالی Kayseri ، پنیر سبدی Balikesir و ازمیر، پنیر Erzurum، پنیر دودی Düzce و Hendek و پنیر Antep و همچنین انواع زیتونی که در سواحل مرمره، اژه و مدیترانه رشد کرده اند، اصلی ترین ارزشهای سنتی فرهنگ صبحانه ترکیه هستند.

ما در مورد یک صبحانه ای که فقط شامل پنیر است صحبت نمی کنیم.

تخم مرغ با سوسیس (سوسیس دودی به سبک ترکیه ای) غذای دیگری است که ترکها برای صبحانه از آن می خورند.

و همچنین انواع مرباها، زردآلو، توت فرنگی، گیلاس، زغال اخته، فقط تعدادی از آنهاست.

Gozleme وعده دیگری است که در صبحانه های ترکیه می بینیم.

مانند پنکیک است، یک شیرینی بی نظیر ترکی است که با پر کردن یک ورق نازک از خمیر فیلو (yufka) با پنیر، اسفناج یا سیب زمینی تهیه شده و سپس پخته می شود.

صبحانه ترکیه ای: چای

چای همیشه در صبحانه ترکی وجود دارد.

چای با استفاده از یک قوری دو تکه تهیه می شود.

ترکیه یک تولید کننده بزرگ چای است.

این محصول در قسمت شرقی دریای سیاه پرورش می یابد.

نوع دیگر صبحانه ای که محبوب است “صبحانه مختلط” است.

این صبحانه شامل ترکیبی از محصولات محلی و خارجی است.

با شروع از حداقل چهار دلار، می توانید از یک غذای صبحانه ترکی لذت ببرید.

بسته به مکانی که برای غذا خوردن انتخاب می کنید و صبحانه ای که انتخاب می کنید می توانید صبحانه ای عالی با هزینه کمتر از ده دلار داشته باشید.

همچنین بخوانید: غذاها و خوردنی های معروف استانبول

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *